Italiano
Visita i siti del network:
Italiano
Italiano
Prodotto nella provincia di Grosseto, nei comuni di Scansano ed in parte dei comuni di Campagnatico, Grosseto, Manciano, Magliano in Toscana, Roccalbenga e Semproniano, il Morellino di Scansano è un vino rosso DOCG, qualifica ottenuta nel 2006, già DOC dal 1978.
Ottenuto da vitigni di Sangiovese, con presenza minima dell'85%, da altri vitigni a bacca nera, non aromatici, tipici della Toscana, il Morellino ha un colore rosso, tendente al granata con l'invecchiamento, ha un gusto secco, tannico e caldo e presenta un odore intenso fine e fruttato, con sentori a volte di legno.
Si accoppia naturalmente a carni e arrosti, va servito ad una temperatura di 18-20 gradi.
Invecchiamento: la qualità Riserva necessita di un periodo minimo di due anni, a partire dal primo gennaio successivo alla vendemmia, di cui almeno uno in botte di legno.
Zona di produzione: all'interno della fascia collinare della provincia di Grosseto, tra i fiume Albenga ed Obrone.
Gradazione alcolica minima: 12,5%, 13% nella qualità Riserva.
